Донецк, 18 мая — ДАН. Ресторан донбасской кухни может появиться в ДНР. О такой идее рассказал Донецкому агентству новостей донецкий предприниматель Турал Вердиев.
Бизнесмен основал и является гендиректором сети VerTu, куда входят кафе Le Croissant, рестораны «Кокон» и «Чача Пури».
«Находясь здесь, слушая, что говорят участники фестиваля, меня все больше и больше идея создания уникального ресторана, с нашей кухней с нашими местными продуктами, она меня все больше и больше не покидает. У меня есть такая мысль, такая идея, я думаю, что я обязательно реализую, сделаю. Я считаю, что имеет место быть и приветствую всех наших предпринимателей, рестораторов, которые делают такой уклон», — сказал Вердиев.
Он добавил, что собирает рецепты для нового заведения. Концепция самого ресторана, по словам собеседника агентства, должна быть креативной. «Чем больше видишь, чем больше развиваешься и в других направлениях, тем больше хочется сделать крутой проект. Не просто какое-то заведение, а если это донбасский ресторан с донбасской кухней, это должен быть в прямом смысле слова крутой проект, крутой ресторан, прям флагман. Я думаю, что со временем обязательно сделаем», — заключил собеседник агентства.
Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX
Первый в ДНР крупный гастрофестиваль «Солено» начался сегодня и продлится в Донецке и Мариуполе по 24 мая в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Он включит деловую, образовательную и конкурсную программы. Мероприятие организовано Минэкономразвития ДНР совместно с центром «Мой бизнес» в регионе, федеральной платформой «Слава концепт» и Агентством индустрий будущего.
Донецкое агентство новостей выступает информационным партнером фестиваля.