Говорят же, что казак скорей умрет, чем с родной земли уйдет. И действительно, уже более четырех столетий на Донской земле правят традиции и дух казачества. Ростов-на-Дону, хоть и не историческая родина казаков, но сегодня по праву считается центром донских традиций, а значит — и казачества. Но не только этим славится город. Во все времена он был и остается важным торговым, экономическим и культурным сердцем страны. Через Ростов проходят ключевые дороги к южным морям, портам и курортам — за это прозвали его «воротами Кавказа». В Ростов-на-Дону ежегодно приезжают миллионы туристов, гостеприимством Южной столицы насладились и журналисты Донецкого агентства новостей.
Ворота Азии
Свою историю Ростов-на-Дону ведет с 1749 года — с момента основания Темерницкой таможни по указу императрицы Елисаветы Петровны. Через нее вывозились железо и чугун, икра, масло, ввозились шелк и бумага, изделия из металла. Как пишут исследователи, в XVIII веке эта таможня была единственным пунктом внешних торговых связей России в Азовском, Черном и Средиземном морях. О ее становлении можно услышать практически в каждом музее города. С этого гиды начинают знакомить туристов с историей края. Однако, как поговаривают, документального подтверждения этому событию — того самого особого указа Елисаветы — нет. Но горожан это не смущает.
Вообще, Ростов-на-Дону буквально пропитан легендами. К примеру, любители мистики рассказывают, что в городе можно найти гигантские вишни (в разы по размерам своим превышающие привычные нам красные кисло-сладкие ягоды), а стало это якобы результатом крушения НЛО или даже метеорита (пока не определились) летом 1941 года. А еще в городе верят, что где-то глубоко на территории Кобякова городища закопан конь из чистого золота, которого казаки спрятали после взятия турецкой крепости.
Ростов расположен в низовьях Дона. Большая его часть раскинулась на правом берегу. На левом находятся промышленные объекты, парк, футбольная арена и знаменитый «Левбердон» с ресторанами и базами отдыха, о котором так мечтательно и заманчиво поет знаменитый шансонье Михаил Шуфутинский. Около трех лет назад на Левом начали строить жилищный комплекс — сейчас его видно со всей округи, особенно в ночное время, когда включают яркую золотисто-белую подсветку.
Кстати, а вы знали, что по Ростову-на-Дону проходит граница Европы и Азии? Конечно, по этому поводу ходят споры, но ростовчане, как и в случае с «золотым конем турецкого хана», уверены, что так оно и есть. Своеобразная граница между частями света тянется с севера на юг — от Карского моря до пролива Босфор — и проходит то ли по Кумо-Манычской впадине, как пишут географы, то ли по Ростову-на-Дону. Впрочем, одно другому не мешает, если взглянуть на карту этого региона. Говорят, что где-то в Ростове даже имеется пограничный знак, но мы его не нашли, курсируя по городу «между Европой и Азией».
Его Величество Дон
Истинная гордость Ростова — Дон. Пятая по протяженности река Европы, ее длина — 1870 км. В древние времена греки называли Дон Танаисом, как реку, текущую из северных земель. Она берет начало в Новомосковске Тульской области, затем течет через Липецкую, Воронежскую, Ростовскую области, уходит в Волгоградскую, а потом возвращается в Ростовскую область и впадает в Таганрогский залив. Это одна из главных природных достопримечательностей края. Кстати, название реки происходит от скифо-сарматского слова danu, что в буквальном смысле означает — река, вода. Издавна Дон был главной торговой артерией региона. Таковой и остается. В Ростове находится крупный порт, а неподалеку расположено одно из самых больших в стране зернохранилищ — знаменитый «Юг Руси».
Прогулка по Ростову начинается с набережной. Это одно из основных мест притяжения туристов. Ухоженные тенистые аллеи с памятниками, скамейками, ресторанами и кафе, а также речным вокзалом, откуда можно отправиться в путешествие на большом теплоходе. Вам обязательно предложат экскурсию, фото на память и даже обед на плаву. Туристам же, искушенным публичным отдыхом, стоит обратить внимание на более камерные варианты — яхты, катеры и катамараны для двоих или веселой компании встречают гостей на противоположном берегу — фактически в начале того самого Левбердона.
В сезон цены на речные прогулки «кусаются», но, как говорят, «Кто на Дону не бывал, тот Ростова — не видал». Нас прокатили на катамаране. С акватории Дона открываются невероятные виды на город с его историческим обликом и современными ЖК и отелями, уходящими далеко за горизонт. Катамаран вмещает не больше дюжины людей (вместе с капитаном). Причем требование это здесь соблюдается строго-настрого, ведь лучший отдых — безопасный отдых. Нас прокатили вдоль Зеленого острова — того самого, где по приданию рухнуло НЛО, — фактически до Аксайского моста, своеобразной границы областного центра. Прогулка в обе стороны заняла около полутора часа — и это настоящий глоток свежего воздуха, когда на термометре за 40 градусов.
Купеческий рай
Возвращаемся к набережной. Она названа в честь адмирала российского флота Федора Ушакова. Во время русско-турецкой войны 1768–1774 годов он служил лейтенантом на судах Азовской флотилии, которая частично базировалась вблизи крепости Дмитрия Ростовского. Памятник Ушакову встречает нас напротив так называемых Парамоновских складов (о них мы поговорим позднее). Это примерно центр части набережной, раскинувшейся по левую сторону от Ворошиловского моста, если стоять лицом к Дону. Мемориал представляет собой бюст на цилиндрическом гранитном постаменте. Вокруг — гранитная площадка с клумбой и опоясывающим ограждением в виде гранитных шаров с металлическими цепями. Дополняет композицию большой железный якорь.
Вообще, набережная — это целая экспозиция. Здесь вы встретите памятники предводителю казачьего восстания Стеньке Разину, русскому писателю и драматургу Максиму Горькому, советскому писателю, журналисту и киносценаристу Михаилу Шолохову, скульптуры «Ростовчанка», «Художник», «Рак», «Рыбак», «Пограничник», героев романа «Тихий Дон» Григория и Аксинью. Все вокруг пропитано историей и любовью к родному краю. Да даже, казалось бы, обычные чугунные причальные тумбы для швартовки судов имеют свое историческое значение — они были отлиты аж в 1899 году, о чем свидетельствует соответствующая надпись. И до сих пор применяются.
Напротив бюста Ушакова через дорогу находятся сохранившиеся до наших дней Парамоновские склады, о которых мы говорили выше. Сейчас это памятник архитектуры федерального значения, а в XIX веке — комплекс сооружений для хранения зерна. Уже тогда Ростов-на-Дону был ключевым торговым хабом юга России, а «древний» элеватор, построенный в месте, где бьют ключи родниковой воды, выступая своеобразным кондиционером, позволял поддерживать в любое время года нужную для хранения зерна температуру. Чем и сыскал славу у зерноторговцев того времени.
Парамонов — купец. Родом из казаков, родился на одноименном хуторе в 40 верстах от Нижне-Чирской станицы Волгоградской области. В 1863 году вступил в купеческое общество, а когда его бизнес охватил всю станицу, перебрался в Ростов-на-Дону. Елпидифор Трофимович занимался торговлей, развитием горного дела, владел пароходным хозяйством, участвовал в биржевой деятельности. Он был самым известным предпринимателем того времени, к примеру, мука купца завоевала золотую медаль на сельскохозяйственной выставке в Париже.
Таких Парамоновых в истории Ростова немало. Сюда стремились люди из многих областей и краев. Предприниматели, рационализаторы, ученые, изобретатели. Каждый мог реализовать здесь свои даже самые амбициозные идеи. А еще Донской край был пристанищем для беглых крепостных.
«Императоры Ростова»
Вообще, у Ростова богатый послужной список на важных деятелей и гостей. К примеру, здесь неоднократно бывал Петр I во время Азовских походов. Заметив место, где из склона били родники, и утолив жажду, Петр Алексеевич вскрикнул: «Богатый колодезь!». В будущем, при составлении карт русских земель в низовьях Дона, Богатым колодезем начали называть местность, где он находится. Сейчас это фактически центр современного Ростова-на-Дону. На месте источника в конце 80-х появился мемориал.
След в истории Ростова оставили и другие правители: Елисавета Петровна основала Темерницкую таможню, а Императрица Екатерина II — армянский город Нахичевань — сейчас это часть города.
От благодетелей до придворной охраны
Среди меценатов выделяют род Максимовых из Воронежской губернии, построивших несколько заводов, две фабрики, пристань, железную дорогу, амбары, два больничных корпуса, жертвовавших на храмы и колокольни. Асмоловы стоят за созданием целой табачной империи, прославившей город на всю планету. Семья вкладывала большие по тем временам деньги в благотворительность и благоустройство города, на их средства построен театр, больница, краеведческий музей. О личности Токарева Николая Ильича и вовсе рассуждать не приходится — это «водочный король» Ростова. Он приложил руку к строительству Екатерининской женской гимназии, знаменитого храма Александра Невского, зданий мужского и женского училищ, а также школы поварского искусства и домоводства.
Но не купцами едиными. Донской край — это первоклассные воины. Казаки были чуть ли не главной ударной силой империи. А среди них были и элитные подразделения. Лейб-казаки, или Донская казачья гвардия, отобранные для охраны российских правителей. История лейб-гвардии началась в 1775 году. В элитные казачьи полки отбирались самые видные и хорошо зарекомендовавшие себя казаки с Дона. Они за свою историю охраняли целых семь императоров семьи Романовых и участвовали в важных сражениях. К примеру, в 1813 году в «Битве народов» под Лейпцигом казаки спасли Александра I, а также участвовали в Заграничном походе, преследуя французов до Парижа.
Сейчас о Лейб-гвардии Казачьем Его Величества полку рассказывает культурно-выставочный центр Донского государственного технического университета «Донская казачья гвардия». По сути, это единственная в России экспозиция, посвященная гвардейским казачьим полкам, охранявшим русских правителей. В центре найдете подлинные документы, фотографии, форму, оружие и снаряжение казаков, а экскурсия погрузит в историю, быт и традиции. Вас обязательно напоят кохвием (так казаки называют кофе) с селедкой, приготовленным на песке, и научат казачьему гутору.
Куда еще сходить в Ростове
Сегодня Ростов-на-Дону продолжает держать марку, являясь одним из самых динамически развивающихся городов России. Не зря статус Южной столицы принадлежит именно ему. Хотя некоторые считают, что это звание он оспаривает с соседним Краснодаром. Но не вздумайте на эту тему вступать в полемику с ростовчанами — это будет явно неравный бой. Ростов-на-Дону насчитывает, по официальным данным, более 1,2 млн жителей. Хотя проживает в городе очевидно больше. Наверняка в расчет не берут бежавших от войны в Донбассе наших земляков.
Современный Ростов — это центр Южного федерального округа. Входит в дюжину самых населенных городов страны. Имеет восемь внутригородских районов. Носит почетное звание Города воинской славы.
В городе около 40 вузов, включая филиалы, более сотни школ и полторы сотни детсадов, шесть театров и филармония, с дюжину музеев и галерей, около десятка кинотеатров, несколько зоопарков, цирк, дельфинарий, два аквапарка и многое другое. А сколько ресторанов, фуд-кортов, баров, ночных клубов и кафе — не хватит, наверное, и батальона солдат, чтобы на пальцах пересчитать. Каждый путешественник найдет увлечение по нраву и кошельку. А на сдачу зайдет на знаменитый Ростовский базар рядом с Соборной площадью, где отведает и возьмет в дорожку вкуснейшую рыбку, сало, овощи всех сортов, и не обойдет вниманием сувенирные лавки, коих в Ростове масса.
Из Ростова обычно везут традиционные донские угощения — рыбу, вина и сладости, атрибуты казачьего убранства и быта, керамику, изделия из дерева, которые можно нередко встретить на ярмарках мастеров.
Здесь находится известный на весь мир производитель сельскохозяйственной техники «Ростсельмаш». Отсюда в сезон каждые полчаса с конвейера сходит новый комбайн. Предприятие скоро отметит свое 100-летие. Мы побывали там с экскурсией и своими глазами увидели, чем живет настоящий промгигант. По сути, это «город в городе» со своим бытом, транспортом и ПДД. Еще недавно на заводе существовал собственный отдел ГАИ. Во время нашей поездки производство не велось, поскольку у завода, оказывается, тоже бывает отпуск. Но от этого он не стал менее интересным. Фоторепортаж с завода «Ростсельмаш» читайте в наших будущих материалах.
Азбука вкуса
Будучи в Ростове-на-Дону, обязательно сходите в ресторан. В этом городе вы точно найдете место по своему вкусу. Ассортимент здесь действительно широкий — от шумных заведений с аристократичным дизайном и яркими вывесками до тихих кофеен с непринужденной камерной атмосферой.
Безусловно, гостей города порадуют утонченные деликатесы, но, если решили провести вечер в хорошем месте, рекомендуем перво-наперво отведать знаменитой донской ухи, солянку или окрошку, донскую селедку, раков (их тут реально много) и пироги — традиционное блюдо любого стола у ростовчан.
Разнообразием пестрит не только сам рынок гастрономии, но и меню практически каждого заведения. Мы побывали в пабе, в котором раков готовят по двум десяткам рецептов: с пастой, со сметаной, с чесноком и щавелем, с беконом, с грибами шиитаке, с яблоками, с лимоном, с различными овощами, основу составляют вареные, но есть и жареные с огромным количеством специй. Там не только подадут фирменное блюдо, но и расскажут, как правильно разделывать рака, чтоб скушать все самое вкусненькое без остатка. Ну что, проголодались? Айда в Ростов на все выходные!
Благодарим Департамент экономики Администрации города Ростова-на-Дону, туроператора «Рейна-Тур НТВ» и гида Анжелу Сиваш за незабываемую поездку в Донскую столицу.