Донецк, 21 авг — ДАН. Ежедневный рацион можно составить так, чтобы в нем всегда были продукты, которые способствуют профилактике стресса и тревоги. Об этом aif.ru рассказал психотерапевт, кандидат медицинских наук, врач отделения диагностики клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Олег Гладышев.
«По большому счету, любой продукт является антидепрессантом, так как воздействует на рецепторы во рту. А эти рецепторы вырабатывают эндорфины — гормоны, дающие чувство легкости и удовольствия. Есть продукты, которые здесь и сейчас блокируют стресс. К ним относятся быстрые углеводы, которые сразу всасываются, например шоколад. Поэтому люди предпочитают „голые“ углеводы, так как благодаря им они „ловят кайф“ уже в первые несколько минут. Образно говоря, съеденная шоколадка практически сразу попадает в мозг, вызывая удовольствие. В идеале выбирать горький шоколад с содержанием какао 70%», — отметил эксперт.
Люди могут заранее приготовить себе антистрессовый завтрак. Например, можно отварить 300 г тощей говядины, разделить ее на три части по 100 г и положить в холодильник. Затем утром можно приготовить холодный бутерброд с мясом и долькой огурца или помидора, а также зеленью. Можно добавить чашку чая или кофе.
«Каша тоже здорово помогает бороться с плохим настроением и депрессией, — отмечает врач. — Крупы перевариваются медленно, надолго дают чувство сытости и обеспечивают энергией. Почему англичане любят овсянку, а мы гречку? В них содержится триптофан, который является предшественником серотонина — гормона радости, улучшающего настроение. Также триптофан есть и в бананах».
Важно употреблять кисломолочные продукты, которые благоприятно влияют на состояние микрофлоры кишечника и поддерживают иммунитет. Кроме того врач рекомендует регулярное потребление морепродуктов, особенно жирных видов рыбы (лосось, палтус, скумбрия) и морских водорослей. Они богаты йодом, а рыба также является источником витамина D, которого часто не хватает горожанам.
Свежая зелень, такая как шпинат, щавель, капуста, листовой салат и ягоды, также могут помочь бороться с депрессией.
Подписывайтесь на наши телеграм-канал и сообщество в VK!