Донецк, 2 апр — ДАН. Национальный стандарт «Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации Халяль» утвержден в России. Соответствующий приказ выпустило Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).
«В Российской Федерации более 20 млн человек исповедуют ислам. А в мире насчитывается порядка 2 млрд мусульман. Сертификация халяльной продукции, услуг и процессов является одним из средств обеспечения гарантии соответствия установленным требованиям и нормам ислама, — сообщили в Росстандарте. — ГОСТ Р 70402-2024 устанавливает требования к деятельности органов по сертификации продукции, процессов и услуг халяль, в том числе с учетом стандартов халяль Организации по стандартизации Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (GSO) и Института стандартизации и метрологии исламских государств (SMIIC) Организации исламского сотрудничества (OIC)».
Там подчеркнули, что утверждение стандарта является важным этапом в рамках внедрения в национальной системе аккредитации полноценной схемы аккредитации продукции халяль и обеспечения возможности ее признания за рубежом. Разработка стандарта велась в течение нескольких лет, он начнет действовать с 1 сентября 2024 года.
На данный момент объем мирового рынка халяльной продукции и услуг оценивается в более чем 2 трлн долларов. Темпы роста продовольственной отрасли халяль составляют 3,2% в год, опережая среднегодовые темпы роста мирового продовольственного рынка — 2,5%.
Халяль или халал — слово обозначающее все, что разрешено в исламской религии и распространяется на все сферы жизни верующего. Однако чаще всего понятие халяль используется в более узком контексте по отношению к разрешенной к употреблению мусульманами пищи. Например, мусульманам нельзя употреблять свинину, кровь, мясо неправильно умерщвленных животных.