Донецк, 17 июл — ДАН. Фисташки полезны для головного мозга, улучшают мыслительные процессы, но вместе с тем являются и очень калорийным продуктом. Aif.ru выяснил, можно ли их употреблять эти орехи во второй половине дня.
Проведенные исследования показали, что употребление фисташек может служить профилактикой диабета. Перекусы полезными орехами — здоровая привычка для тех, кто хочет придерживаться правильного питания.
«Исследование подтвердило, что показатели углеводного и липидного (жирового) обмена не меняются при употреблении фисташек. Однако полезный эффект от таких перекусов все же был, так как фисташки заменяли собой другие варианты менее полезных продуктов и блюд, то есть служили более здоровым перекусом. А значит, повышали общее качество здорового питания», — рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог, научный сотрудник отделения сердечно-сосудистой патологии и диетотерапии Клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юргита Вараева.
Читайте также: Эксперт назвала вызывающие мигрень продукты
Употреблять фисташки можно и во время диет. Полезные орехи помогают и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снижения артериального давления.
Фисташки являются источником полезных мононенасыщенных жиров. В них содержится целый ряд полезных веществ: калий, растительный белок, пищевые волокна. Также в них есть фитостеролы — биологически активные вещества, нормализующие липиды крови. Они также имеют антиоксидантный и противовоспалительный эффекты. Фисташки, как и другие орехи, хорошо насыщают.
«В день рекомендуется 30-40 г орехов, это примерно 1-2 горсточки, так как это продукт достаточно калорийный за счет содержания растительных жиров, — советует врач. — В исследовании описано увеличение порции взрослым до 70 г в сутки. И доказано, что такое количество не ассоциировано с какой-то опасностью для здоровья и прибавкой массы тела. Лучше выбирать натуральные фисташки — не обжаренные и не соленые».
А вот те орехи, в которые добавляется соль, уже не являются полезными. Их употребление может привести к избыточному потреблению пищевой соли.
Подписывайтесь на наши телеграм-канал и сообщество в VK