Донецк, 31 авг — ДАН. Осень — это не только пора урожая фруктов, но и хорошая возможность подготовиться к зиме. Что будет полезно заготовить, пишет aif.ru, ссылаясь на агронома и биолога Дениса Терентьева.
Помимо фруктов, осенью самое время собрать лекарственные растения. Биолог рекомендует обратить внимание на корни растений, ягоды и листья.
Почему именно корни? Дело в том, что некоторые растения именно там накапливают полезные вещества. В начале осени заготавливают корни одуванчика, окопника, лопуха, пиона.
Укрепить иммунитет и весь организм в целом помогут такие ягоды, как калина, шиповник, рябина, боярышник, клюква. Именно осенью они полностью созревают и являются кладезем полезных веществ, биологически активных веществ. Из заготовленных ягод можно приготовить в холодную пору отвары, целебные настойки, сварить компот либо добавить в чай.
Шиповник например, повышает сопротивляемость организма инфекциям и способствует восстановлению после перенесённого заболевания. А вот антиоксиданты, которые есть в клюкве, помогают организму противостоять мутациям и разрушению нейронов, защищают мозг от нейродегенеративных изменений, например болезни Паркинсона или Альцгеймера.
Есть ряд растений, польза которых идет именно от листьев. Чтобы они имели лекарственные свойства их необходимо вовремя собрать. Например, листья брусники. Их важно заготовить именно в сентябре. Если их правильно засушить они длительное время будут зелеными и сохранят все лечебные качества.
Плоды и листья брусники обладают мочегонным, антимикробным и антисептическим свойством, также они используются в качестве антисклеротического и желчегонного средства. Отвары из листьев полезны при выпадении волос, перхоти, помогают устранить кожные воспаления. Экстракт брусники оказывает тонизирующее воздействие на кожу, повышает ее упругость и укрепляет стенки эпидермиса. Кроме того, брусничный экстракт является мощным антиоксидантом, предупреждающим старение.