Донецк, 14 сен — ДАН. Обыденный и любимый бутерброд с колбасой на завтрак может быть не только вкусным, но и полезным. Нужно лишь заменить главные составляющие бутерброда, рассказал aif.ru врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
«Можно сделать какую-то домашнюю заготовку, например, сварить тот же говяжий язык, отрезать несколько слайсов. Взять хороший цельнозерновой хлеб или хлебцы как более диетический вариант», — отметил врач.
По словам Полякова, к бутерброду можно добавить слайсы помидора или огурца, Как итог — вредный перекус превратится в полезный прием пищи с меньшим содержанием калорий,
А вот перекусы бутербродами с колбасой, по словам врача, являются вовсе не безобидными. Регулярное потребление бутербродов может привести к лишнему весу и даже ожирению.
Ранее Донецкому агентству новостей дала рекомендации по здоровому питанию школьников заместитель главного врача по поликлинической работе Республиканской детской клинической больницы, врач-кардиолог высшей категории Оксана Кренида. Она отметила важность перекусов, однако в их число не входят бутерброды. По словам врача, школьникам стоит подготавливать с собой йогурт, сок или другую еду в вакуумной упаковке. А вот постоянное употребление сдобы — булочек, плюшек и прочих кондитерских изделий — может приводить к ряду долгосрочных проблем со здоровьем. Высокое содержание быстроусвояемых углеводов и сахара вызывает частые скачки глюкозы в крови и инсулина, что со временем способствует набору лишнего веса, формированию инсулинорезистентности и повышенному риску развития сахарного диабета 2‑го типа.