Донецк, 16 окт — ДАН. Собранной пшеницы в ДНР хватит и на обеспечение потребностей Республики, и на экспорт. О том, как засуха повлияла на качество пшеницы, Донецкому агентству новостей сообщили в филиале Россельхозцентра «Донецкий».
«В ДНР можно редко встретить пшеницу первого класса, а в этом году ее получено 7%. Уровень клейковины в ней составляет 34,1%, а массовая доля белка — 18,8%. С чем связаны такие результаты? Я думаю, что те удобрения, которые были внесены в почву из расчета на определенную урожайность, в связи с дефицитом влаги распределились на меньшее количество зерен», — рассказала начальник испытательной лаборатории Наталья Переверзева.
По данным Минсельхоза ДНР, аграрии собрали 358 тыс. тонн пшеницы — этого достаточно для полного обеспечения потребностей Республики, при этом около 70 тыс. тонн планируют отправить на экспорт.
В испытательной лаборатории филиала Россельхозцентра «Донецкий» уже отобрали 158 проб нового урожая и провели 1 580 исследований. Несмотря на непростые погодные условия, качество зерна оценивается как очень высокое. По результатам отбора 66% проб относятся к первым четырём классам пшеницы, пригодным для продовольственных целей, ещё 34% — к пятому классу, используемому преимущественно на корм. В 2025 году доля пшеницы второго класса достигла 45% — это отличный показатель. Содержание клейковины составляет 29,7%, массовая доля белка — 16,9%.
В регионе продолжается посев озимых. По состоянию на 14 октября озимые посеяны на площади 70 тыс. га, в планах — еще 115 тыс. га. Перед севом семена проверяют на посевные качества в межрайонных лабораториях филиала.
Читайте также: Россельхозцентр провел апробацию почти 54 тысяч га семенных посевов в ДНР
Ранее в Россельхозцентре рассказали о проделанной в ДНР работе и планах на будущее, в частности об организации работ по проведению листовой диагностики, анализов семенного материала на ГМО и безопасность. Там также сообщили о том, что ДНР почти полностью перешла на отечественные семена.
16 октября во всем мире отмечается День хлеба — символа жизни, благополучия и изобилия.