Донецк, 3 дек — ДАН. Модернизированный комбинат детского питания в Макеевке после завершения пусконаладки в феврале планирует расширить географию поставок. О новом оборудовании рассказал Донецкому агентству новостей директор предприятия Олег Бондарь.
«До февраля мы будем еще вести пусконаладочные работы. Сейчас мы закрываем по потребности детские сады и школы Макеевки, а с нового года будем пытаться Донецк и Харцызск добавлять», — сказал Бондарь.
Он добавил, что модернизация производственного оборудования шла с мая по сентябрь по линии шефской помощи Ханты-Мансийского автономного округа-Югры. Оборудование оказалось настолько мощным, что при дефиците воды возникли трудности с его полномасштабным запуском. Эту проблему намерены решить за счет обновления инженерных сетей.
«Они полностью поставили новое технологическое оборудование: новые пастеризаторы, восстановили и доработали наш гомогенизатор, поставили новый сепаратор, который объединен с молокоочистителем, все новое фасовочное оборудование. Частично они восстановили наше емкостное оборудование и добавили несколько единиц. В творожный цех они ванную — калье, мы наконец-то стали охлаждать творог на машине Митрофанова. Очень серьезный сделан объем работы. Теперь предприятие в состоянии перерабатывать 20 тонн молока в день, а раньше — максимум шесть», — заключил собеседник агентства.
Подписывайтесь на наши телеграм-канал и сообщество в VK!
Комбинат заработал в 2011 году. Включает четыре цеха: аппаратный, кисломолочный, творожный и фасовочный, а также лабораторию контроля качества. Это единственное в регионе предприятие, которое специализируется на высококачественном детском питании без консервантов, стабилизаторов и ГМО для детей от 6 месяцев до 3 лет. Ассортимент включает молоко, кефир, йогурт, ряженку, творог, сыры, масло и прочее.