Донецк, 28 ноя — ДАН. Мед для рядового покупателя стал обычной сладостью из-за того, что это продукт массово подделывают, тем самым он теряет свои полезные качества. Об этом Донецкому агентству новостей рассказал руководитель Центра пчеловодства ДНР Павел Зайцев.
«К сожалению, сегодня данный продукт обесценили из-за массовой фальсификации и подмены. Он воспринимается как сладость и не более», — отметил он.
При этом, по его словам, качественный мед и другие продукты пчеловодства крайне благотворно влияют на здоровье человека.
«Поэтому мы призываем употреблять мед, покупать его в проверенных местах, интересоваться его полезными свойствами и употреблять регулярно, чтобы укреплять свое здоровье», — подчеркнул пчеловод.
Читайте также: Полезная сладость. В ДНР впервые удалось получить апрельский мёд
Зайцев также добавил, что подделка меда вышла сегодня на очень качественный уровень, и потому определить его подлинность можно лишь в профильной лаборатории.
«На сегодняшний день в интернете много способов проверки меда, но они все, по большей части, развлекательные или маркетинговый ход», — заключил он.
Добавим, что натуральный мед содержит большое количество витаминов: провитамин А, все витамины группы В, витамины С, Е, К. Кроме того, в нем содержатся такие микроэлементы, как магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. Благодаря им мед способен повышать иммунную защиту организма, улучшать пищеварение, укреплять костную ткань и многое другое. При этом суточное потребление меда не должно превышать нормы, приблизительно соответствующей двум чайным ложкам.