Донецк, 14 июл — ДАН. Котлеты по-донбасски хорошо продаются в Донецкой Народной Республике и соседних регионах, а с осени их начнут продавать в том числе и поштучно, в индивидуальной упаковке, сообщил Донецкому агентству новостей коммерческий директор Донецкого комбината замороженных продуктов (ДКЗП) Виталий Доброродный.
«Продукт продается хорошо, скажем так, заинтересовал и местных всех клиентов, мы их (котлеты) в розницу продаем, в обычные магазины, также их продаем в Мелитополь, Мариуполь, Бердянск, Крым заказал, им очень понравилось», — рассказал собеседник агентства.
Доброродный отметил, что из других регионов также поступают заявки. Форма продукта в виде готовой котлеты по-донбасски стала интересной новинкой. В сентябре–октябре продукт также планируют фасовать поштучно, как мороженое.
Читайте также: Донецкий производитель полуфабрикатов начал выпуск котлет по-донбасски. Названа цена за 1 кг
«Поместим в индивидуальную упаковку каждую котлету и будем продавать так в магазинах и торговых сетях. Если человек захочет, купит себе две котлеты и сразу может их употребить. В принципе упаковка будет в формате, как у мороженого», — поделился Доброродный.
Собеседник ДАН добавил, что производство котлет идет полным ходом — каждый день котлетная машина загружена на 100%, бесперебойно работают пять смен в неделю — и планируется покупка еще одной такой же машины. Говоря о расширении линейки продукции ДКЗП, Добровольский упомянул, что Республика Крым заказала у комбината самсу и кубете.
«В дальнейшем это будет автоматическая линия, которая из теста будет делать различные слойки, круассаны с различными начинками. Сейчас мы пока тестируем, вручную делаем самсу и кубете. Кубете — это национальное крымское блюдо, в тесто идет курица, лук и картофель кубиком», — заключил Доброродный.
Он отметил, что сейчас строится новый цех, и с сентября-октября работа с такой выпечкой будет поставлена на поток.
Подписывайтесь на наши телеграм-канал и сообщество в VK!
ДКЗП — один из ведущих производителей замороженных продуктов в регионе. Предприятие основано в 1996 году, сейчас основные мощности находятся в Макеевке. Выпускает более 100 видов продукции, в том числе пельмени, хинкали, блины, вареники, котлеты и другие полуфабрикаты. В мае комбинат начал выпуск котлет по-донбасски.