Донецк, 22 сен — ДАН. Ростовская фирма приобрела у Донского государственного технического университета технологию переработки медуз в коллаген. Об этом сообщает 161.Ru.
«Наш заказчик считает, что пищевой коллаген в будущей ситуации экономического кризиса будет никому не нужен, потому что холодец люди будут варить. А женщины, которые захотят себе уколоть в лицо что-то хорошее, всегда найдутся. Поэтому мы ориентируемся на этот рынок», — рассказал старший преподаватель кафедры «Биоинженерия» ДГТУ Сергей Головин.
Сейчас проходит процедура получения разрешений от контролирующих органов. Головин выразил уверенность в том, что все документы будут согласованы: внутренние исследования ДГТУ это подтверждают. Но соблюсти формальность необходимо.
Коллаген медуз по составу близок к тому, что отвечает за прочность костей, сухожилий, связок и упругость кожи в человеческом организме. Именно на этом построено косметическое использование.
Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX
В настоящее время количество медуз в Азовском море резко увеличилось в связи с ростом солености. Это создает проблемы как для туристов, так и для рыбаков. Тестируется использование специальных противомедузных сетей. Но параллельно ученые ищут способы использования медуз, чтобы не просто защищаться от них, а осуществлять вылов с выгодой.